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Rotweine

Pinot Noir ww-0010

Frischer, fruchtiger Rotwein mit schöner Farbe, der auffällt durch seine jugendliche Art. Ein eleganter Begleiter zu geselligen Anlässen und leichten Gerichten.

Inhalt: 50 cl / 75 cl
Jahrgang: 2022

Pinot Noir Selektion ww-0011

Momentan nicht erhätlich

Körperreicher, rubinroter Wein, geschmeidig im Abgang, mit dörrartigen Fruchtaromen. Dieser kraftvolle Rotwein passt ausgezeichnet zu Fleischgerichten und Wild.

Inhalt: 75 cl
Jahrgang: 2022

Pinot Noir Barrique ww-0012

Momentan nicht erhätlich

Im Barrique ausgebaut erhält dieser kraftvolle Wein seine Röstaromen und Tanine. Nach einer Lagerung von zwei bis vier Jahren entwickelt er sich zu seiner vollen Reife. Ein passender Begleiter bei festlichen Anlässen.

Inhalt: 75 cl
Jahrgang: 2021

Cabernet Sauvignon ww-0013

Momentan nicht erhältlich

Eine Rarität in der Schweiz ist dieser im Barrique ausgebauter, tiefroter Wein mit kräftiger Struktur. Durch eine Lagerung von zwei bis vier Jahren erlangt er seine volle Reife. Eine Bereicherung für jedes festliche Mahl

Inhalt: 75 cl
Jahrgang: 2021

Assemblage ww-0020

Momentan nicht erhätlich

Die Assemblage vereint die Traubensorten Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir zu einem vielschichtigen, gutstrukturierten dunklen Rotwein.

Der Wein eignet sich für alle Fleischsorten speziell für Rind und Wild

Inhalt: 75 cl
Jahrgang:

Strohwein ww-0019

Momentan nicht erhätlich

Die Trauben werden auf Strohmatten getrocknet, dadurch steigt der Zuckergehalt infolge der Wasserverdunstung. Erst nach dieser Behandlung werden die Trauben gepresst. Wegen des hohen Zuckeranteils entsteht ein sehr schwerer, lange lagerfähiger Wein mit einer leichten Restsüsse. Geeignet für Fleischgerichte.

Inhalt: 75 cl
Jahrgang:

Merlot ww-0014

Momentan nicht erhätlich

Nicht nur im Tessin sondern auch aus Rafz.
Von tief dunklem Rubinrot, mit Aromen roter Johannisbeere und Brombeere, würzigen Spuren von und Salbei und Nuancen an Unterholz erinnernd.

Dieser kraftvolle Rotwein passt ausgezeichnet zu Fleischgerichten und Wild.

Inhalt: 75 cl
Jahrgang: 2021